Šviežių kopūstų sriuba su pupelėmis
Servings 4
Ingredients
- 1,5 l sultinio galima naudoti sultinio kubelius
- 400 g šviežaus kopūsto ketvirtis vidutinio dydžio kopūsto
- 1 morka
- 2 bulvės
- 1 svogūno
- 2 šaukštai alyvų aliejaus
- 1 indelis konservuotų pupelių
- 100 ml grietinėlės naudoju 14 proc.
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- druskos, maltų pipirų, žalumynų
Instructions
- Užvirinti sultinį.
- Sutarkuoti morką, smulkiai supjaustyti svogūną ir pakepinti aliejuje.
- Nedideliais gabaliukais supjaustyti bulves.
- Juostelėmis supjaustyti kopūstą.
- Pjaustytas bulves, kepintas morkas ir kopūstą sudėti į sultinį.
- Virti kol bulvės suminkštėja.
- Kai bulvės suminkštėja, sudėti pupeles be konservavimo skysčio, pomidorų padažo. Supilti grietinėlę.
- Išjungiame, kai supylus grietinėlę užverda. Įdedame druskos, jei trūksta, maltų pipirų, žalumynų.