Sushi maki
Skanus, lengvai pagaminami sushi
Servings 6 ruliukai po 8-9 maki
Ingredients
Ryžiams
- 300 g sushi ryžių
- 400 ml vandens
- 2 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas druskos
Sushi
- 300 g šviežios lašišos
- 6 sushi nori lapų
- 1 nedidelio avokado
- 1 sprindžio agurko
- sojos padažo, marinuoto imbiero, wasabi pastos patiekiant, pagal skonį.
Instructions
- Nuplauti ir išvirti sushi ryžius, ryžių acte išmaišyti druską ir cukrų ir sudėėti į išvirtus ryžius, gerai išmaišyti. Palikti atvėsti, bet neatšaldyti labai, ryžiai turėtų būti kambario temperatūros.
- Kol verda ryžiai, paskui kol jie vėsta per tą laiką supjaustyti juostelėmis avokadą, agurką, lašišą.
- Ant specialaus kilimėlio tiesti sushi nori lapelį, ant jo plonu sluoksniu dėti ryžius, paliekant vieną kraštą, maždaug 3 pirštų pločio, neapdėtą. Neapdėtą kraštą patepti vandeniu. Tuomet dėti agurkus, avokadą, žuvį ir sukti į ritinuką, vis paspaudžiant, kol visą susukame.
- Kai visus suvyniojame, aštriu, suvilgytu vandenyje peiliu, pjaustyti gabaliukais.
Notes
Šitiek mums trims buvo vakarienei kaip tik.