Silkės file supjaustyti 1,5-2 cm gabaliukais, svogūną supjaustyti plonais žiedais, cukrų sumaišyti su cinamonu ir maltais pipirais.
Į stiklainį arba pasirinktą indelį sluoksniuoti silkę, dėti svogūnų žiedų, užberti truputį cukraus/cinamono mišinio, įlašinti citrinos sulčių, taip sluoksniuoti, kol yra silkės, tuomet ant viršaus užpilti aliejaus ir suspaudyti.
Paruoštą silkę dedame į šaldytuvą porai valandų. Galima laikyti 2-3 dienas. Skanu su skrudinta duona, virtomis bulvėmis.