Senovinė slyvų uogienė su slyvų gabaliukais
Nostalgiškai skani uogienė
Servings 20 po 100 g
Ingredients
- 2 kg slyvų be kauliukų
- 1 kg cukraus
Instructions
- Iš slyvų išimame kauliukus. Jei slyvos iš parduotuvės, kauliukus galima imti iš karto, nes tikrai į parduotuvę ką tik skintų niekas nenunešė. Jei būtų šviežios būtų gudru palaikyti pusdienį ar per naktį ir tik tada kaulinėti, išsiima kauliukai žymiai paprasčiau, nelieka 'mėsos' ant kauliuko.
- Slyvas užpilame cukrumi ir paliekame 5-6 valandoms, kad atsirastų skysčių. Galima palikti per naktį.
- Susidariusį skystį nupilame ir užkaičiame, paverdame apie 15 minučių. Tada supilame slyvas ir verdame gerą pusvalandį.
- Supilstome į švarius, iškaitintus stiklainius. Užsukame dangteliais ir apverčiame. Kai atvėsta dedame į sandėliuką. Arba valgome iš karto. Išėjo beveik 2 litrai uogienės.
