Rageliai
Mažos bandelės pusryčiams arba užkandžiams
Servings 16 ragelių
Ingredients
- 500 g miltų
- 5 g druskos arba arbatinis šaukštelis
- 30 g cukraus arba du šaukštai
- 12 g sausų mielių
- 300 ml drungno pieno
- 30 ml aliejaus arba tirpdyto sviesto
- 1 kiaušinis
apibarstymui
- 1 kiaušinis aptepimui
- sezamo sėklų arba aguonų, pagal skonį
Instructions
- Sumaišome visus sausus produktus. Pilame drungną pieną, kiaušinį, aliejų (arba tirpdytą, bet ne karštą sviestą). Minkome tešlą, kol tampa glotni. Virtuviniu kombainu minkau apie 15 minučių. Padedame pakilti.
- Pakilusią tešlą daliname į dvi dalis. Kiekvieną dalį iškočiojame į apvalų 'blyną'. Tą blyną pjaustome į 8 dalis. Ragelius vyniojame nuo storosios trikampio dalies ir, suvyniotus, truputį suriečiame.
- Uždengiame rankšluostuku ir padedame pakilti, apie 20 minučių.
- Pakilusias patepame plaktu kiaušiniu ir pabarstome mėgstamomis sėklomis.
- Kepa 220℃ temperatūroje 10-12 minučių.