Prancūziški sviestiniai sausainiai Breton
Servings 22 sausainiai
Ingredients
- 4 tryniai
- 200 g cukraus
- 225 g kambario temperatūros sviesto
- 400 g miltų
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- ½ arb.š. vanilės
- kiaušinis aptepimui
Instructions
- Trynius išsukti su cukrumi iki purumo, baltumo.
- Dalimis dėti sviestą, vis maišant. Kol sudedamas visas sviestas.
- Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir vanile. Sudėti į tešlą ir minkyti kol susijungia visi produktai, sulipdyti kamuoliuką ir padėti šaltai pusvalandžiui.
- Pailsėjusią tešlą iškočiojame maždaug 5-6 mm storiu, formele išspaudome apvalius sausainukus ir viršuje šakute arba peilio brauna išspaudom juosteles.
- Aptepame lengvai plaktu kiaušiniu. Kepame 175℃ apie 10 minučių (pagal sausainių storumą, plonesni iškepa greičiau, storesni kepa ilgiau).