Pomidorų-mozarelos užkepėlė
Puikiai tinka kaip lengva vakarienė arba šalia mėsos patiekalo
Servings 4
Ingredients
- 2 dideli sunokę pomidorai
- 2 rutuliukai mozarelos (125gx2)
- 2-3 riekės batono
- 50 g kambario temperatūros sviesto, truputis patepti kepimo formai
- druskos, mėgstamų prieskonių
Instructions
- Įjungiame kaisti orkaitę iki 210℃
- Pomidorus nulupame. Kad geriau nusiluptų, juos subadome šakute, apliejame verdančiu vandeniu arba įmerkiame trumpam į verdantį vandenį, tuomet gražiai nusilupa.
- Nuluptus pomidorus supjaustome riekelėmis.
- Supjaustome riekelėmis ir mozarelos rutuliukus
- Kepimo formą ištepame sviestu ir sluoksniuojame pomidorus ir mozarelą. Pabarstome prieskoniais, druska. Aš naudoju labai mažai druskos, tai jos nedėjau visai.
- Į mano kepimo formelę sutilpo du sluoksniai
- Batono riekeles sutrupiname, sumaišome su sviestu
- Batono trupiniais apdengiame pomidorų-mozarelos sluoksniuotį.
- Kepame orkaitėje 15 minučių. Labai skanu kaip lengva vakarienė arba priedas prie mėsos patiekalų.
