Picos bandelės
Tinka vakarienei, ir labai patogu į maisto dėžutę į darbą, mokyklą ar turistaujant
Servings 18 bandelių
Ingredients
Bandelių/picos tešlai
- 550 g miltų
- 0,5 arb.š. druskos
- 1 pakelis sausų mielių (arba 25 g šviežių)
- 400 ml vandens
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Įdarui
- 300 g maltos mėsos, naudojau vištienos faršą
- 2 šaukštai aliejaus kepimui
- 0,5 arb.š. česnako miltelių galima naudoti skiltelę šviežaus česnako
- 0,5 arb.š. paprikos miltelių
- 1 arb.š. picos prieskonių
- 50 ml vandens
- 0,5 arb.š. druskos
- 0,5 skardinės trintų pomidorų pastos
- marinuotų svogūnų
- 200 g tarkuoto sūrio
Instructions
- Paruošiame mielinę tešlą. Į drungną vandenį pilame aliejų, dedame mieles, išmaišome ir palaukiame 10 minučių kol mielės ima gyventi. Į miltus sumaišome druską ir supilame skystį. Suminkome tešlą kol ji tampa glotni. Virtuviniu kombainu minkau apie 10 minučių vidutiniu greičiu. Uždengiame ir padedame šiltai, kad pakiltų.
- Paruošiame įdarą. Pakepiname maltą mėsą vis pamaišant, dedame prieskonius, įpilame vandens ir dar troškiname kol vanduo išgaruoja. Išjungiame ir paliekame pravėsti iki kambario temperatūros.
- Pakilusią tešlą iškočiojame į stačiakampį.
- Ant jo dedame trintų pomidorų pastą.
- Tuomet dedame kepintą atvėsusią mėsą, marinuotus svogūnus, sūrį.
- Tuomet susukame vyniotinį pagal ilgąjį šoną.
- Aštriu peiliu supjaustome maždaug 2-3 cm ilgio gabaliukais ir sudedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą.
- Kepame 220℃ temperatūroje apie 12-15 minučių. Valgome šiltus arba atvėsiname ant grotelių.
Notes
Atvėsusias picos bandeles galima užšaldyti.
Taip pat labai tinka maisto dėžutei. Į dėžutę galima dėti tiesiai iš šaldiklio, jei bus valgoma už keleto valandų, spės atšilti.
Skanu tiek šiltos, tiek atvėsusios.
Įdarui galima naudoti ne tik maltą mėsą, bet ir dešrą, dešreles, paprikas, konservuotus kukurūzus. Viską, ką mėgstame dėti ant picos.