Pasta bolognese
Servings 4
Ingredients
- 300 g makaronų tagliatelle
- 200 g maltos mėsos
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 1 saliero stiebas
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 indelis konservuotų smulkintų pomidorų
- 100 ml raudono vyno
- 100 ml sultinio
- 1 skiltelė česnako
- druskos, pipirų, čiobrelio
Instructions
- Sutarkuojame morką, smulkiai supjaustome svogūną ir saliero stiebą. Apkepame. kai daržovės gražiai pagelsta, dedame kepti mėsą. Mėsą apkepame pamaišydami.
- Kai iškepa, dedame česnaką, pomidorų pastą, išmaišome. Tuomet pilame konservuotus smulkintus pomidorus, druską, pipirus, prieskonius. Supilame vyną. Troškiname apie 1,5 valandos.
- Išverdame tagliatelle (pagal instrukciją ant pakelio).
- Išvirusius tagliatelle nukošiame, dedame į lėkštes ir užpilame padažu.