Mėsos vyniotinis
Puikus, skanus ir paprastas pagaminti užkandukas šventėms ir kasdienai
Ingredients
- 400 g vištienos file (dvi vidutinio dydžio krutinėlės be odos)
- 600 g maltos vištienos
- 2 kiaušiniai, vienas tepimui, vienas maltai mėsai
- 100 g šoninės
- mėgstamų prieskonių naudojau prieskonius vištienai, svogūno ir česnako miltelius
- džiovintų slyvų
- saulėje džiovintų pomidorų
Instructions
- Į maltą mėsą dėti prieskonių, kiaušinį ir gerai išmaišyti.
- Krūtinėles išploninti ir pamušti, sukloti ant kepimo popieriaus, jas patepti kiaušiniu ir paprieskoniuoti, kloti sluoksnį šoninės ir dėti maltos vištienos sluoksnį, džiovintų slyvų ir džiovintų pomidorų.
- Suvynioti, keliant po truputį popierių, surišti ir kepti 180℃ apie valandą.
- Iškeptą vyniotinį paslėgti tarp dviejų lentučių ir palikti šaltai per naktį.
- Išvynioti iš popieriaus ir skanaus!
Video
Notes
Neišbandžiau, bet manau turėtų užtekti paslėgti 3-4 valandoms, jei gaminate ryte. Aš gaminau vakare, tai net nemasčiau laikyti trumpiau.