Mėsainis (burgeris) su jautienos maltinuku
Skanus ir sultingas!
Servings 6 mėsainiai
Calories 535kcal
Ingredients
Jautienos maltinukui
- 800 g maltos jautienos 14% riebumo
- 50 g džiūvėsių
- 2 valg. šaukštai pieno galima keisti vandeniu
- 1 kiaušinis
- 2 arb.š. Dijono garstyčių
- druskos ir pipirų
- aliejaus kepimui
Mėsainiui formuoti
- kopūstų salotų https://kitchenfantasies.com/kopustu-salotos/
- 2 rauginti agurkai pjaustyti riekelėmis
- 2 pomidorai
- 6 šaukštai BBQ padažo
- 6 riekelės chedaro sūrio mėsainiams
- 6 mėsainių bandelių pirktinių arba https://kitchenfantasies.com/brioche-burgeriu-bandeles/
Instructions
Maltinuko paruošimas
- Dubenyje sudedame mėsą ir visus produktus (išskyrus aliejų), rankomis suminkome kad susijungtų visi produktai. Padaliname į 6 lygias dalis ir iš jų suformuojame maltinukus. Padedame į šaldytuvą pusvalandžiui pailsėti.
- Kepame įkaitintame aliejuje, po 3-5 minutes iš abiejų pusių. Kai apkepa antroji pusė, ant maltinuko uždedame sūrio riekelę, kad truputį sūris pašiltų.
Mėsainio formavimas
- Pašildome bandeles, jas perpjauname per pusę. Ant apatinės bandelės dalies patepame BBQ padažu, dedame salotos lapą, rauginto agurko riekelių, pomidoro riekelių, tuomet uždedame maltinuką, kopūstų salotų ir viršutinę bandelės dalį.
- Skanaus! Skanu su fri bulvytėmis, bet jos nebūtinos.
Nutrition
Serving: 1mėsainis | Calories: 535kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 27g | Fat: 33g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 15g | Trans Fat: 0.04g | Cholesterol: 99mg | Sodium: 405mg | Potassium: 674mg | Fiber: 2g | Sugar: 7g | Vitamin A: 466IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 117mg | Iron: 5mg