Mėlynių keksiukai
Servings 12 keksiukų
Ingredients
- 150 g kambario temperatūros sviesto
- 150 g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 200 g miltų
- 50 ml pieno
- 1 arb.š kepimo miltelių
- 1 arb.š vanilinio cukraus
- 200 ml mėlynių, šaldytų arba šviežių
Instructions
- Įjungti kaisti orkaitę. Kepsime 180℃ temperatūroje.
- Miltus sumaišyti su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais.
- Sviestą išsukti su cukrumi, kai sviestas su cukrumi gerai išsimaišęs, po vieną įmušti kiaušinius ir dėti po šaukštą miltų. Sudėjus visus kiaušinius supilti visus miltus, gerai išmaišyti.
- Į tešlą supilti pieną, išmaišyti.
- Sudėti mėlynes (ne šilauoges!), galima naudoti šaldytas arba šviežias. Atsargiai išmaišyti.
- Dėti tešlą į keksiukų formeles, kepti 20 min 180℃ temperatūroje.
Notes
Galima kepti daugiau ir juos užšaldyti. Į šaldiklį dėti atvėsusius ir sudėtus į šaldymo maišelį arba dėžutę.