Margas keksas su razinomis ir riešutais
Servings 8
Ingredients
- 200 g sviesto
- 300 g miltų
- 160 g cukraus
- 4 kiaušiniai
- 100 g razinų ir riešutų mišinio
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 1 šaukštas kakavos
- cukraus pudros papuošimui
Instructions
- Miltai sumaišomi su kepimo milteliais.
- Sviestas išsukamas iki purios masės.
- Į sviestą mušama po vieną kiaušinį, dedama po šaukštą cukraus ir miltų ir maišoma iki purios masės. Taip maišome kol sudedame visus produktus.
- Baigus maišyti sudedami riešutai ir razinos.
- Kekso skardą ištepama sviestu ir sudedama 2/3 tešlos. Į likusią tešlą dedame kakavą ir gerai išmaišome. Kakavinę tešlą sudedame ant viršaus. Šaukštu ant viršaus padarome griovelį.
- Kepame 180°C temperatūroje 40-50 min. Ar iškepęs patikriname mediniu pagaliuku - jei įsmeigus pagaliuką į storiausią kekso vietą ištraukiame švarų, nepalipusį - keksas iškepęs, jei apsivelia tešla - dar paliekame keletą minučių kepti. Jei kepant ima per daug apdegti viršus, bet keksą dar turime pakepti, uždengiame viršų folija.
- Iškepusį keksą imame iš skardos, kai atvėsta barstome cukraus pudra.