Lašiša su žemės riešutų pluta
Servings 4
Ingredients
- 500 g lašišos file
- 1 šaukštas tarkuotos citrinų žievelės
- 2-3 šaukštai citrinų sulčių
- druskos
- pipirų
- 2 šaukštai maltų džiūvėsių
- 50 g skrudintų, smulkintų žemės riešutų
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- 200 ml ryžių
Instructions
- Įjungiame orkaitę kaisti iki 200℃.
- Ant viryklės užkaičiame ryžius, verdame kol suminkštėja, apie 10 min.
- Kol orkaitė kaista, paruošiame lašišos file: nuvalome jei reikia, padaliname į 4 dalis, pašlakstome citrinų sultimis.Atskirame inde sumaišome džiūvėsius, riešutus, tarkuotą citrinos žievelę, pipirus, druską (jei dedame sūdytus riešutus, druskos galima nedėti arba dėti mažiau), smulkintą česnaką, aliejų. Mišinyje apvoliojame žuvies gabaliukus ir dedame į riebalais išteptą skardą.
- Kepti apie 12-15 min.