Įjungiame orkaitę 200°C, į orkaitę įdėti ir skardą kurioje keps kiaušinienė.
Dubenyje gerai išplakame kiaušinius, miltus, pieną, druską, prieskonius.
Į įkaitusią skardą įdėti sviesto, kai jis ištirps, supilti kiaušinienės plakinį.
Kepti 15 minučių, po to užberti sūrį ir pakepti dar 5-10 minučių.
Patiekti galima su įvairiais mėgstamais priedais: kepta šonine, daržovėmis, duona ar kt.