Kiaušiniai, įdaryti traškia šonine
Servings 2
Ingredients
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 1 šaukštas majonezo
- 1 arb.š. Dijono garstyčių
- 2 juostelės šoninės
- 1 šaukštas sviesto
- druska, pipirai pagal skonį
Instructions
- Kietai virtus kiaušinius nulupti ir perpjauti per pusę išilgai. Išimti trynius.
- Trynius sutrinti šakute, įdėti sviesto, garstyčias, majonezą ir viską gerai sumaišyti, iki vientisos masės.
- Šoninę pakepinti iki traškumo ir, atvėsintą, supjaustyti mažais gabaliukais. Sudėti, truputį paliekant papuošimui, į kiaušinių trynius, išmaišyti. Jei trūksta, įdėti druskos, pipirų.
- Paruoštą įdarą dėti į kiaušinių puseles, pabarstyti šoninės gabaliukais. Papuošti smulkiai pjaustytais svogūnų laiškais.