Kalėdiniai meduoliai
Skanūs, kočiojamos tešlos, kalėdiniai meduoliai
Ingredients
- 500 g miltų
- 100 g sviesto
- 200 g medaus
- 150 g cukraus
- 2 kiaušinių
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 1 arb.š. meduolinių prieskonių mišinio
Instructions
- Sviestą, medų ir cukrų pašildyti, kad medus ir sviestas ištirptų. Atvėsinti iki kambario temperatūros.
- Įmušti kiaušinius, gerai išplakti.
- Į miltus įmaišyti kepimo miltelius bei meduolinius prieskonius.
- Miltus dalimis dėti į skystį vis maišant, kai pasidaro minkoma tešla, gerai išminkyti. Tešlos rutuliuką įvynioti į maistinę plėvelę ir padėti pailsėti, atvėsti pusvalandžiui. Galima laikyti ir ilgiau, tešlą galime pasiruošti iš vakaro.
- Atvėsusią tešlą kočioti iki 0,5 mm storio, norimomis formelėmis spausti meduolius ir dėti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos.
- Kepti meduolius 200℃ temperatūroje 10-12 minučių, kol gražiai paruduoja.
