Įdaryti kiaušiniai
Servings 4
Ingredients
- 8 kiaušiniai
- 80 g rūkytos dešros (saliami)
- 10 cm šviežio agurko
- 20 g sviesto
- 40 g majonezo
- druska, pipirai
Instructions
- Kietai išvirti kiaušinius (verdu 10 min)
- Virtus, nuluptus kiaušinius perpjauti išilgai per pusę, į dubenį sudėti išimtus trynius.
- Trynius ištrinti su sviestu ir majonezu.
- Smulkiai kubeliais supjaustyti dešrą ir agurką, sudėti į trynių masę. Išmaišyti, įdėti truputį maltų pipirų, druskos.
- Į lėkštę sudėti kiaušinių baltymų puseles ir šaukštu dėti tryniu-dešros masę. Papuošti šviežiais krapais, petražolėmis.
Notes
Kad geriau luptųsi išvirtus kiaušinius perlieti šaltu vandeniu.