Fokačia su saulėje džiovintais pomidorais
Focaccia, Itališka duona, greitai ir skaniai
Servings 8
Ingredients
Tešlai
- 350 g miltų
- 1 arb.š. sausų mielių
- 300 ml drungno vandens
- ½ arb.š. druskos
- ½ arb.š. cukraus
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Viršui
- 2 šaukštai smulkintų saulėje džiovintų pomidorų
- 4-5 smulkintos alyvuogės
- 1 arb.š. rupios druskos
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- rozmarino lapelių
Instructions
- Virtuviniame kombaine sumaišome visus produktus, skirtus tešlai. (Galima, žinoma maišyti šaukštu). Indą uždengiame ir padedame šiltai 1-1,5 valandai, kad pakiltų.
- Kai tešla pakyla, dedame į kepimo formą, ištiestą kepimo popieriumi. Šitam tešlos kiekiui naudojau 28 cm keptuvę, su nuimama rankena.
- Tešlą pirštų galais paskleidžiame po keptuvę, uždedame smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, alyvuoges, rozmarino lapelius. Pirštais gerai subadome, ir užpilame alyvuogių aliejaus, užberiame rupios druskos. Padedame šiltai 15 minučių pakilti. Įjungiame orkaitę kaisti iki 180℃.
- Kepame 25-30 minučių 180℃ temperatūroje.
