Aguonų pienas
Dar kitaip - aguonpienis, tradicinis Kūčių patiekalas
Servings 2.2 litro
Ingredients
- 80 g aguonų
- 2 litrai vandens
- 50 g cukraus
Instructions
- Aguonas nuplikyti ir užmerkti pamirkti porą valandų (galima ir per naktį). Pamirkusias nusukti, kad nebūtų vandens ir 3-5 kartus sumalti mėsmale arba gerai sublenderiuoti, kad atsirastų balto skysčio.
- Vandenį užvirinti ir atvėsinti. Sudėti cukrų, ištirpinti. Tuomet sudėti ir maltas aguonas. Išmaišyti.
- Dažniausiai serviruojama su Kūčiukais kaip sriubytė, t.y. sudedami į bliudelį kūčiukai ir užpilami aguonų pienu, arba aguonų pienas patiekiamas puodelyje ir šalia kūčiukai.