Porsjoner: 4
Ingredienser
- 2 l kjøttbuljong
- 3 poteter
- 1 rødbeter (ikke kokt)
- 1 gulrot
- ¼ kål
- ½ rød paprika
- 1 Løk
- 1 tomat
- 1 skje vineddik
- salt etter smak
- smør (eller olje) til steking av grønnsaker
- persille (rå eller tørket)
FREMGANGSMÅTE
- Skjær potetene i terninger og tilsett dem i kraften og kok opp.
- Finhakk løk og paprika, skjær rødbetene i strimler, rasp gulroten og stek alt i smør i ca. 5 minutter. Etter steking, legg til den allerede kokende buljongen med poteter.
- Skjær kålen i strimler, finhakk den skrelte tomaten og stek den også, og tilsett den i gryten sammen med kraften og de andre grønnsakene.
- Tilsett salt hvis det ikke er nok.
- Kok på svak varme i ca. 20 minutter.
- Tilsett eddik og persille når den er ferdig kokt.
- Server med rømme.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
