Porsjoner: 4
Ingredienser
- 3 egg skille eggeplommer og hviter
- 100 g sukker
- 300 g mascarpone-ost
- 1 Pakke Fingerkjeks til dame
- 200 ml sterk iskaffe
- kakaopulver til strøing
FREMGANGSMÅTE
- Pisk eggeplommene hvite med sukkeret, tilsett mascarponeosten og bland godt.
- Visp eggehvitene luftige, og vend dem forsiktig inn i eggeplomme-mascarponeblandingen.
- Det er mest praktisk å legge kaken lagvis i en rektangulær form. Dypp ladyfingers (en om gangen, ikke alle på en gang) kort i kald kaffe og legg dem ved siden av hverandre i kakeformen. Legg ut hele laget. Legg deretter et lag med fløte, og legg et nytt lag med ladyfingers på toppen av kremen. Sett lagkaken i kjøleskapet i minst 3 timer, helst over natten.
- Dryss kakao på toppen før servering.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
