Antall porsjoner: 4
Nødvendige produkter
- 3 egg skille eggeplommer og hvite
- 100 g sukker
- 300 g mascarpone ost
- 1 pakke Ladyfinger cookies
- 200 ml sterk kald kaffe
- kakaopulver til dryss
Produksjon
- Pisk eggeplommene med sukkeret til de er hvite, tilsett deretter mascarponeosten og bland godt.
- Pisk eggehvitene stive og vend forsiktig inn i eggeplomme- og mascarponeblandingen.
- Det er mest praktisk å legge kaken i en rektangulær form. Dypp ladyfingers (en om gangen, ikke alle på en gang) kort i kald kaffe og legg dem ved siden av hverandre i en kakeform. Spre ut hele laget. Legg så et lag med krem, og legg så et lag til på toppen av kremen med ladyfingers. ha krem på toppen. Sett lagkaken i kjøleskapet i minst 3 timer, gjerne over natten.
- Før servering, dryss kakao på toppen.
Har du prøvd denne oppskriften?Skriv til oss Hvordan var det!
