Kitchenfantasies

Slik varmer du opp gårsdagens lasagne på nytt

sildyta lazanija

Det skjer, og det skjer med deg også, at du lager for mye mat. Noen ganger skjer det ved et uhell, andre ganger er det planlagt i noen dager. Spesielt hvis vi har dårlig tid til å lage mat dagen etter.

Og så er det rettene som smaker enda bedre dagen etter. Borsch, for eksempel, sies å være best på den tredje dagen. Jeg prøvde ikke å oppbevare den i tre dager, men dagen etter var den veldig god. Det er vanskelig å si om den er bedre enn den første dagen, men den er definitivt god.

Og så er det litauisk stolthet – cepelinai! Jeg er sikker på at mer enn én husmor lager flere steker som skal stekes i pannen dagen etter. Ristede, brunede kanter – mmmm så deilig.

Denne gangen «klarte» jeg å lage for mye lasagne. Det var ikke vanskelig å lage for mye, det er vanskeligere å lage lasagne til to personer. Vi har gjort ulike forsøk på å varme lasagne, både i ovn og mikrobølgeovn. Den var ikke dårlig, men metoden jeg prøvde i dag er verdt å dele – jeg varmet den i strimler i en stekepanne, akkurat som vår favoritt cepellini. Og det passet bra. Gjør et forsøk!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *