Nødvendige produkter
- 200 ml sitronsaft
- 200 g sukker
- 6 eggeplommer
- 1 en skje revet sitronskall
- 150 g smør
Produksjon
- Bland sitronsaft, sukker, eggeplommer og revet sitronskall i en liten kjele/beholder. Plasser beholderen i en større kjele med kokende vann. Rør hele blandingen hele tiden til den begynner å tykne.
- Når den begynner å tykne, fjern den fra det varme vannet og sil den slik at det ikke er sitronskall igjen. Tilsett smør, bland godt. Smøret må smelte.
- Hell i krukker med lokk og oppbevar i kjøleskapet når det er avkjølt.
nyttig
Velegnet til kjekspålegg og kremer.
Har du prøvd denne oppskriften?Skriv til oss Hvordan var det!
