Porsjoner: 2
Ingredienser
- 1 kg poteter
- 3 egg
- 4 skjeer potetstivelse
- 500 g Kjøtt
- 0,5 Løk
- salt
- pepper bakken
- olje til steking
FREMGANGSMÅTE
- Bring kjøttet til kokepunktet. Tilsett salt, pepper og laurbærblad. kok i ca. 30 minutter.
- Tilbered potetene. Kok sammen med skallet. Avkjøl, skrell og mal i en kjøttkvern eller knus i en potetstamper. Tilsett eggene i de knuste, avkjølte potetene, tilsett salt og stivelse og bland godt.
- Mal det kokte kjøttet, tilsett stekt løk, salt, malt pepper og rør godt for å lage fyllet.
- Ta en liten håndfull av potetdeigen, form en pannekake, tilsett en skje med kjøttfyllet og forsegl den. Trykk forsiktig til en flat pannekake.
- Stek i varm olje i ca. 3-4 minutter på hver side.
- Jeg liker den best med rømme, men du kan lage en smør-rømmesaus eller steke bacon.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
