Porsjoner: 2
Ingredienser
- 1 spise skje olivenolje
- 1 Løk
- 400 ml grønnsaksbuljong
- 300 g brokkoli
- 200 ml skummet fløte
- salt, pepper, malt muskatnøtt, persilleblader
- 50 g revet parmesanost
- brødkrutonger
FREMGANGSMÅTE
- Stek den hakkede løken i olje i 4 minutter.
- Hell buljongen i gryten, tilsett hakket brokkoli og stekt løk. Kok i ca. 10 minutter, dvs. til brokkolien er mør.
- Kjør suppen i en kjøkkenmaskin eller blender. Tilsett fløten og kok opp, smak til med muskatnøtt, salt og malt pepper.
- Server med brødkrutonger og revet parmesanost og persille.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
