Kitchenfantasies

Potetmos og laksesuppe

Potetmossuppe med laks

Total tid: 25 minutter
Rett: Suppe
Nøkkelord: potet- og laksesuppe, suppe

Pagaminimui reikia

  • 3 poteter Ca. 350 g
  • 200 g Zucchini
  • 1 Løk
  • olje til steking
  • 300 g laksefileter
  • 700 ml vann
  • salt
  • pepper etter smak
  • dill
  • 200 ml kokosmelk

Gaminimo eiga

  • Skrell potetene og skjær dem opp.
  • Skrell og skjær squash og løk i skiver og stek i olje.
  • Ha den stekte løken og squashene i en kjele, tilsett potetene og dekk til med vann og ca. 1 ts salt. Tilsett laks i skiver. Kok til potetene er myke. Ta deretter av komfyren, ta ut noen laksebiter og legg dem i en egen bolle. Kjør suppen til puré i en blender. Sett den tilbake på komfyren, hell i kokosmelken og kok opp.
  • Legg tilbake laksebitene som er fjernet, smak til, tilsett malt pepper og fersk dill. Kan serveres med ristet brød.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating