Porsjoner: 12 stk.
Ingredienser
- 2 store egg
- 120 g mel
- 250 ml melk
- salt
- 2 skjeer smør
FREMGANGSMÅTE
- Visp eggene lett med en visp, tilsett melet, hell i melken og tilsett salt. Rør godt for å unngå melklumper.
- La deigen hvile mens du setter ovnen på 220 °C. Legg en liten smørbit i hver cupcakeform (hvis du har en spesiell Yorkshirepuddingform, bruk den) og sett den i ovnen for å smelte smøret.
- Når den er smeltet, tar du ut formen og sprer ut penslene for å pensle hele brønnen. Sett tilbake i ovnen for å varme opp.
- Når cupcakeformen er varm, tar du den ut og heller i røren. Fyll hver brønn med omtrent en tredjedel av volumet.
- Stek i 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 190 °C og stek i ytterligere 10 minutter, slå av varmen og stek i ytterligere ca. ett minutt. Ikke åpne ovnsdøren under hele steke- og ventetiden.
- Finn det du liker å smøre på, og smak på det!
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
