Kitchenfantasies

Mammas ostekake

Mammas ostekake

FORBEREDELSESTID: 50 minutter
KOKETID: 45 minutter
Porsjoner: 10

Pagaminimui reikia

For deig

  • 300 g mykt smør
  • 120 g rømme
  • 530 g mel
  • 150 g sukker
  • 3 skjeer Kakao
  • 1 arb.sh. bakepulver

For ny påføring

  • 6 Eggeplommer
  • 6 Protein
  • 1 skje stivelse
  • 600 g cottage cheese

Gaminimo eiga

  • Slik lager du deigen: Visp smøret sammen med sukkeret, tilsett rømme, bakepulver, kakao og mel. Del den eltete deigen i to deler, ca. 2/3 i den ene delen og 1/3 i den andre, og sett den i fryseren i ca. 30 minutter.
  • Mos cottage cheese med sukker og eggeplommer, rasp sitronskallet og press saften av sitronen og tilsett stivelsen. Visp eggeplommene til et stivt skum og vend dem forsiktig inn i cottage cheese.
  • Riv det meste av deigen på et stekebrett (jeg brukte 32x23 cm), hell i vaniljesausblandingen og riv deretter resten av deigen.
  • Stekes ved 180 °C i ca. 45 minutter.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating