Ingredienser
- 250 g cottage cheese
- 100 g romtemperert smør
- 200 g mel
- 1 te skje bakepulver
- vaniljesukker
For et dryss
- 1 eggeplomme
- 2 spise skjeer sukker
- 0,5 te skje Kanel
FREMGANGSMÅTE
- Mos cottage cheese og bland den med smøret.
- Bland melet med bakepulver og vaniljesukker. Tilsett melet i cottage cheese/smørblandingen i flere omganger og elt sammen til en deig. Legg deigkulen, innpakket i plastfolie eller i en glasskrukke med lokk, i kjøleskapet i en halv time.
- Skru ovnen på 180 °C.
- Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 0,5 cm og trykk den til ønsket form.
- Legg kjeksene på et stekebrett kledd med bakepapir. Når alle kjeksene er ferdige, pensler du dem med eggeplomme og drysser dem med sukker blandet med kanel.
- Stekes i ca. 15-20 minutter.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
