Antall porsjoner: 4
Nødvendige produkter
- 600 g fersk innkjøpt gnocchi
- 300 g kjøttdeig
- olje til steking
- 1 løk
- 2 skjeer tomatpuré
- 100 ml vann eller buljong (hvis du bruker buljong, smak før du tilsetter mer salt)
- 150 ml krem
- salt, kvernet pepper, ferske krydder etter smak
- 30 g revet parmesanost
Produksjon
- Kok gnocchien etter anvisning på pakken.
- Stek kjøttdeigen, tilsett hakket løk. Når løken er kokt og gjennomsiktig, tilsett tomatpuré, vann eller buljong, rør og la det småkoke på svak varme til væsken er redusert til omtrent det halve. Smak til med salt og pepper. Tilsett fløten når den koker, tilsett den kokte gnocchien, bland og legg på tallerkener. Pynt med parmesan, fersk persille eller andre urter.
Har du prøvd denne oppskriften?Skriv til oss Hvordan var det!
