Kitchenfantasies

Cottage cheese

Cottage cheese

KOKETID: 5 minutter

Pagaminimui reikia

  • 1,75 l melk
  • 1 l kefir
  • 50 ml vann

Gaminimo eiga

  • Kok opp litt vann i kasserollen du skal lage ostemassen i (ca. 50 ml, slik at det ikke trekker til seg den oppvarmede melken).
  • Når vannet koker, tilsett melken og varm opp til det nesten koker og små bobler begynner å stige opp.
  • Tilsett deretter kefiren i den oppvarmede melken, rør rundt og slå av varmen. Melken koaguleres til cottage cheese-biter.
  • Ta en sil (sett den på toppen av en annen gryte eller bolle), legg et osteklede i den og hell i den koagulerte melken for å drenere væsken.
  • La væsken renne av, 10 minutter var nok for meg. Ga 455 g cottage cheese

Naudinga

  • Du kan bruke mer kefir, eller til og med bare kefir. Hvis du bare lager den med kefir, varmer du den i kortere tid, til den begynner å trekke i biter og væsken begynner å skille seg.
  • Væsken som skilles ut kan brukes til å lage pannekaker.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating