Servings: 12
Ingredients
- 300 g mel
- 100 g sukker
- 200 g kaldt smør
- 1 spise skje bakekakao
Til fyllet
- 400 g Smørbar ost av typen Philadelphia
- 200 g rømme
- 100 g sukker
- 3 egg
- 2 spise skjeer semulegryn
- 2 spise skjeer sitronsaft
- 200 ml Bringebær
- 200 ml blåbær
Instructions
- Tilsett sukker, kakao og kaldt smør i melet. Del deigen i to deler, den ene delen skal være liten, bare til pensling på toppen. Legg bakepapir i bunnen av formen. Fordel deigen over bunnen og sidene av formen, bare ved å skyve den ut og ordne den med hendene. det skal se ut som en blemme, dekket med deigen, slik at fyllet blir igjen i midten. Sett den i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- Bland salt, sukker, rømme og egg godt sammen til fyllet, og tilsett deretter sitronsaft og semulegryn. Rør rundt.
- Legg bærene på et stekebrett kledd med butterdeig og topp med ostefyllet. Riv eller smuldre resten av deigen fra den mindre deigbiten.
- Stekes ved 180 °C i ca. 50 minutter.
Naudinga
Jeg brukte en form med en diameter på 26 cm.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
