Porsjoner: 2
Ingredienser
- 500 g lever (okse- eller svinelever)
- 2 skjeer mel
- 1 Løk
- klype salt
- en klype malt pepper
- olje til steking
- 200 ml krem
For Garnyr
- Potetmos
- Blanding av rødbeter
FREMGANGSMÅTE
- Skjær leveren i strimler og legg den i bløt i vann i ca. en halv time.
- Tøm den bløtlagte leveren, rull den i mel og stek den i olje. Legg i varm olje og stek på begge sider til de har fått fin farge. Pepper og salt.
- Tilsett finhakket løk i leveren.
- Når løken er brunet, hell i fløten og varm opp til den begynner å tykne (2-3 min).
- Serveres med potetmos og rødbetsmedley.
Naudinga
Stekt lever kan også nytes med annet tilbehør, for eksempel bokhvetegrøt.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
