Kitchenfantasies

A’la risotto med perlebygg og laks

Laks med perlebygg

Kunne nesten kalles risotto
KOKETID: 45 minutter
Rett: Hovedrett
Nøkkelord: Laks, perlebygg, risotto
Porsjoner: 2

Pagaminimui reikia

  • 250 g laksefilet
  • 150 ml perlebygg
  • 1 gulrot
  • 1 Løk
  • 5 Kirsebærtomater
  • smør eller olje til steking
  • sitronsaft
  • persille

Gaminimo eiga

  • Skyll perlebyggen og kok den opp med litt salt. Vannet skal være tre ganger så stort som grynene, i dette tilfellet ca. 0,5 liter. Hvis vannet fordamper for raskt under kokingen, bør det etterfylles litt.
  • Mens grynene koker, kan vi tilberede fisken. Det tar ca. 35-40 minutter å koke grynene, så du kan ta deg god tid. Stek den hakkede gulroten og den hakkede løken i smør. Når løken har fått litt farge, tilsett laksen som er skåret i biter.
  • Stek laksebitene om og om igjen, og når laksen er ferdig stekt, tilsetter du tomatene, som er delt i to, og steker i et par minutter.
  • Hvis rømmegrøten allerede er kokt når fisken er ferdig, tilsetter du rømmegrøten i pannen og steker alt sammen. Og hvis grynene fortsatt koker, så vent til de er kokte og hell og stek dem. Drypp over sitronsaft og dryss over persille.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Recipe Rating