Porsjoner: 2
Ingredienser
- 350 g benfri indrefilet av svin hvis kjøttet sitter på beinet, trenger du mer av det
- 1 egg
- 1 spise skje vann
- 2 spise skjeer malt brødsmuler
- salt, malt pepper
- 2 spise skjeer olje til steking
For Garnyr
- 500 g til potetpynten
Til salater
- ¼ kål
- 1 gulrot
- 1 eple
- 1 skje Majones
- greener dill, persilleblader
FREMGANGSMÅTE
- Skrell potetene og kok dem opp, tilsett salt på slutten av koketiden, potetene koker i ca. 20 minutter. Når potetene er ferdigkokte, la dem renne av, smak til for vann og tilsett dill hvis du vil.
- Til salaten skjærer du kålen i strimler, river gulrot og eple, tilsetter salt og majones, og blander alt sammen.
- Skjær svinekammen i tynne skiver og bank dem på begge sider med en kjøttklubbe.
- Visp egget med en gaffel, tilsett salt og malt pepper og en spiseskje vann.
- Dypp kjøttet i eggehviten, rull det i brødsmuler og stek det i det varme fettet. Stek i 2-3 minutter på hver side, avhengig av tykkelsen på biffen.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
