Porcijų skaičius: 4
Reikalingi produktai
- 3 kiaušinių atskirai tryniai ir baltymai
- 100 g cukraus
- 300 g maskaponės sūrio
- 1 pakelis Damų pirštelių sausainių
- 200 ml stiprios šaltos kavos
- kakavos miltelių apibarstymui
Gaminimas
- Kiaušinių trynius ištrinti su cukrumi iki baltumo, tuomet dėti maskaponės sūrį ir gerai išmaišyti.
- Baltymus išplakti iki purių putų ir atsargiai įmaišyti į trynių ir maskaponės mišinį.
- Pyragą sluoksniuoti patogiausia stačiakampėje formoje. Damų pirštelius (merkti po vieną, ne visus iš karto) trumpam pamerkti į šaltą kavą ir dėti vieną šalia vienas kito pyrago formoje. Išdėti visą sluoksnį. Tuomet dėti sluoksnį kremo, ant kremo dar dėti vieną sluoksnį su damų piršteliais. ant viršaus dėti kremą. Susluoksniuotą pyragą dėti į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms, dar geriau per naktį.
- Prieš patiekiant užbarstyti ant viršaus kakavos.
Išbandei šį receptą?Parašyk mums kaip sekėsi!
